2017, AOC Chablis, Domaine des Malandes, 12,5 % Vol., Burgund

2017, AOC Chablis Domain des Malandes, 12,5% Vol. Burgund
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  • SW10324
  • Handlese. Temperaturkontrollierte alkoholische Gärung in Edelstahlfässern.
  • Feines und anmutiges Bouquet. Typischer Ausdruck des Crus „Côte de Léchet“: Apfelbukett, lebhaft, frisch, geradlinig, mineralisch, elegant mit dezenter Feuersteinnote im Abgang.
Qualitätsstufe: AOC Weiß  Rebsorte: Chardonnay 100% (40 Jahre alte Weinberge)... mehr
Produktinformationen "2017, AOC Chablis, Domaine des Malandes, 12,5 % Vol., Burgund"

Qualitätsstufe: AOC Weiß 
Rebsorte: Chardonnay 100% (40 Jahre alte Weinberge)
Analysedaten: Alkohol 12,5 % Vol - Flasche 0,75 Ltr. mit Korkverschluss - Enthält Sulfite
Weinlage: Chablis (Burgund)
Die Weinberge der Domaine des Malandes sind auf vier Ecken des Weinbau- gebietes verteilt, wovon sich 80 % auf der Gemarkung der Gemeinde Chablis befinden.
Der Boden besteht aus ton- und kalkhaltiger Mergel, als „Kimméridgien“ wohlbekannt: Ein einzigartiges Terroir, das die Chablis Weine ihre typische Lebhaftigkeit, Mineralität und Frische verleiht. Die Weinberge liegen zwischen 150 und 260 m Höhe.

Weinausbau: Temperaturkontrollierte alkoholische Gärung in Edelstahlfässern. 
Ideal zu Meeresfrüchten und Fischspeisen, auch zu hellem Fleisch.

Jahrgang: 2017
Weinbeschreibung:  Feines und anmutiges Bouquet. Typischer Ausdruck des Crus „Côte de Léchet“: Apfelbukett, lebhaft, frisch, geradlinig, mineralisch, elegant mit dezenter Feuersteinnote im Abgang.

Serviertemperatur: 11° C
Trinkreife: bis ca. 2023+

Weingut: Lyne Marchive, geborene Tremblay, kommt selbst aus einer traditionsreiche Winzerfamilie. Sie gründete ihre eigene Domaine 1972, die sie seit 2006 mit Hilfe des jungen Oenologen Guénolé Breteaudeau führt.

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Ein eleganter Chardonnay. Feines Bouquet.
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