2020, MOMENTUM SOLARE - "Vin Solare, IGP, 13,5 % Vol. Frankreich

Qualitätsstufe: IGP
Rebsorten: 60% Syrah, 40% Grenache  Farbe: Dunkelrot
Analysedaten: Alkohol 13,5 % Vol - Flasche 0,75 Ltr. mit Korkverschluss - Enthält Sulfite
Weinlage: Côtes Catalanes Südfrankreich

Jahrgang: 2020
Ausbau: Holz + Stahltank
Weinbeschreibung:  Die überreifen Trauben werden von Hand geerntet, und werden danach traditionell auf den Schalen vergoren. Ein Teil der Cuvée liegt für kurze Zeit im Holz, was dem Wein nochmals zusätzlich Ausgewogenheit und Struktur verleiht.  Dieses besondere Verfahren des Momentum –Vin Solaire- führt zu einem besonders saftigen Rotwein, der sowohl mit seiner Kraft als auch mit seiner Ausgewogenheit begeistert.

Serviertemperatur: 10 - 14° C
Trinkreife: bis ca. 2026+

Speiseempfehlung:  Roastbeef, gegrilltes Fleisch, marinierts Gemüse, Käse.

Weingut:  Xavier Roger

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