2021, Terra Ventoux Rosé, AOC Ventoux, 13,5 % Vol., Rhône, Frankreich

Qualitätsstufe: AOC Rosé
Rebsorte: 70 % Grenache, 15 % Syrah, 15 % Cinsault  Farbe: Helle Lachsfarbe.
Analysedaten: Alkohol 13,5 % Vol. - Flasche 0,75 Ltr. mit Korkverschluss - Enthält Sulfite
Weinlage: Im Herzen des südlichen Rhône-Tals (Département Vaucluse), 15 km östlich von Carpentras entfernt. Die Weinberge erstrecken sich auf 9 Gemeinden am Fuße des Mont-Ventoux (1.929 m) in ca. 350 bis 650 m Höhe.

Jahrgang: 2021
Ausbau: Dieser Rosé wird zu 70 % durch natürliche Pressung ("Saignée") durch Luftdruck, zu 30 % mit direkter schonender Pressung ("Tankpresse") erzeugt. Thermoregulierte Gärung bei 16 °C.
Weinbeschreibung: In der Nase Fruchtaromen von kleinen Beeren. Trocken und lebhaft, mit eher verhaltener Frucht.

Serviertemperatur: 12 - 14° C
Trinkreife: bis ca. 2026+

Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif, zur Grillparty und leichten mediterranenen Küche oder als Durstlöscher an warmen Sommerabenden.

Auszeichnungen: Goldmedaille Paris 2014 für den 2013er.

Weingut: Cave TerraVentoux

Bei Ausverkauf des bestellten Jahrgangs liefern wir den darauf Folgenden.