2020, AOC Mâcon Villages "La Crepillionne" Domaine Fichet, 13 % Vol., Burgund

Qualitätsstufe: AOC Weiß
Rebsorte: 100 % Chardonnay Farbe: Helles Gelb mit grünlichen Reflexen
Analysedaten: Alkohol 13 % Vol - Flasche 0,75 Ltr. mit Korkverschluss - Enthält Sulfite
Weinlage: Igé, im Süden des Burgund-Anbaugebietes. Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen Lehmböden in Süd, Süd-Ost Hanglage.
Die Reben, die für die Zusammenstellung dieser Cuvée geerntet werden, befinden sich auf drei verschiedenen Lagen (insgesamt ca. 4,5 ha)

Jahrgang: 2020
Ausbau: Handlese. Die Trauben werden sofort nach der Lese abgepresst. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks bei 12 ° bis 18 ° Grad.                              
Abfüllung 5 Monate nach der Lese.

Serviertemperatur: 11 - 13° C
Trinkreife: bis ca. 2023+

Speiseempfehlung: Fruchtige und blumige Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Lebhafter, fruchtiger und unkomplizierter Weißwein mit schöner Ausgewogenheit.  
Ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und Ziegenkäse.

Auszeichnungen: Die Weine von Domaine Fichet erhalten regelmäßig Medaillen u.a. beim Concours in Mâcon.

Weingut: Dieses Familienweingut gehört der Familie Fichet seit mehreren Generationen.

Falls der Jahrgang ausverkauft ist liefern wir den darauf Folgenden.