2013, Primitivo Salento Rosso, IGP, Apollonio "Terragnolo", 15 % Alc., Apulien

2013, Primitivo Salento Rosso, IGP, Apollonio "Terragnolo", 15 % Alc., Apulien, Italien
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  • 1696
  • Die Kellerei Casa Vinicola Apollonio in Monteroni di Lecce (bei Lecce) ist ein Familienbetrieb, der von den Brüdern Marcello und Massimiliano Apollonio geführt wird.
  • Traditionelle Vinifizierung. Ausbau während der ersten 12 Monaten in amerikanischen Barriques. Weitere Reifung für 12 Monate in der Flasche. Der Wein wird nicht filtriert.
Qualitätsstufe:  IGP Rotwein Rebsorte:  100 % Primitivo, die ihren Namen ihrer... mehr
Produktinformationen "2013, Primitivo Salento Rosso, IGP, Apollonio "Terragnolo", 15 % Alc., Apulien"

Qualitätsstufe: IGP Rotwein
Rebsorte: 100 % Primitivo, die ihren Namen ihrer frühen Reife verdankt.  Farbe: Leuchtendes Rubinrot.
Analysedaten: Alkohol 15,0 % Vol. - Flasche 0,75 Ltr. mit Korkverschluss - Enthält Sulfite
Weinlage:  Apulien, auf der Halbinsel Salento, die den Absatz des italien. Stiefels bildet. Lange Lieferant von Massenweinen, die den Weinen ihrer nördlichen Nachbarn Farbe und Kraft verliehen, wird diese Gegend im Süden Italiens immer selbständiger und zeigt, welches Potential sie besitzt. Hier werden alte einheimische Rebsorten gekeltert, die charaktervolle und körperreiche Weine ergeben. Mildes Klima, vom Adriatischen Meer beeinflusst, mit milden Wintern, trockenen Frühlingen und Sommern. Kalkhaltige Lehmböden.

Jahrgang: 2013
Ausbau: Traditionelle Vinifizierung. Ausbau während der ersten 12 Monate in amerikanischen Barriques. Weitere Reifung für 12 Monate in der Flasche. Der Wein wird nicht filtriert.

Weinbeschreibung:  Üppiger und intensiver Duft in der Nase (schw. Beeren, Kirschen, Pflaumenkompott). Süß im Ansatz, rund und üppig im Mund. Aromen von Kakao und Schokolade im Abgang. Langes Finale.

Serviertemperatur: 14 - 16° C
Trinkreife: bis ca. 2022+

Speiseempfehlung: Rotes Fleisch, Wild und Käse. Der perfekte Begleiter feiner Gerichte. Sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis.

Weingut: Die Kellerei Casa Vinicola Apollonio in Monteroni di Lecce (bei Lecce) ist ein Familienbetrieb, der von den Brüdern Marcello und Massimiliano Apollonio geführt wird.
Marcello ist verantwortlich für den Verkauf und den Vertrieb. Massimiliano studierte an einem der bedeutendsten Weininstitute Italiens (Locorotondo) und sammelte Erfahrung dank mehrerer Praktika im In- und Ausland (Frankreich, Spanien). Er ist für die Selektion der Trauben verantwortlich und für die ganze Produktion zuständig.

Auszeichnungen:  Goldmedaille Concours Mondial Bruxelles 2015 für den 2012er.

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Unser Kommentar zu "2013, Primitivo Salento Rosso, IGP, Apollonio "Terragnolo", 15 % Alc., Apulien"
Ein herrlicher trockner Rotwein mit großer Eleganz. Würzig und nach Kräutern und Waldfrüchten schmeckend. Unbedingt Dekantieren.
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