2019, Tramari Primitivo Rosé, Salento IGP, San Marzano, 13% Vol.Alk., Apulien, Italien

Qualitätsstufe: IGP Rosé
Rebsorte: 100 % Primitivo  Farbe: Leuchtendes Rubinrot.
Analysedaten: Alkohol 13 Vol.% - 6,1 g/l Säure - 7 g/l Zucker - Flasche 0,75 Ltr. mit Korkverschluss - Enthält Sulfite
Weinlage:  Apulien, auf der Halbinsel Salento, die den Absatz des italienischen Stiefels bildet.
Die Primitivo Trauben dieses Rosé wachsen im Salento auf etwa 100 Metern über dem Meeresspiegel mit hohen durchschnittlichen Temperaturen und mittlerem bis niedrigem Niederschlag. Die Meeresbrisen und der kreidige, steinige Untergrund scheinen den Trauben gut zu bekommen, denn das Ergebnis ist ein äußerst frischer, trinkbarer Rosé mit mediterranen Aromen und Noten nach Kirsche und Himbeeren.
Klima: Sehr sonniges, warmes und trockenes Klima mit regelmäßigem ''Scirocco'' (heißer Wind aus Afrika). Dadurch kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht. Dünne Lehm Bodenschichten mit guten Steineinschlüssen

Jahrgang: 2019
Ausbau: Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche geerntet und nach einigen Stunden Kontakt mit der Beerenschale im Stahltank fermentiert.

Weinbeschreibung:  Ein äußerst frischer, trinkbarer Rosé mit mediterranen Aromen und Noten nach Kirsche und Himbeeren. Üppiger und intensiver Duft in der Nase. Süß im Ansatz, rund und üppig im Mund.

Serviertemperatur: 8 - 10° C
Trinkreife: bis ca. 2025+

Speiseempfehlung: Vornehmlich rotes Fleisch, Wild und Käse. Der perfekte Begleiter feiner Gerichte. 

Weingut: Cantina San Marzano - Apulien

Auszeichnungen: 2017er: 87 Pkt. Meiningers Weinwelt 4_2018 Rosé International Verkostung

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