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- Artikel-Nr.: 1703
- Besonderheit: Apulien, auf der Halbinsel Salento, die den Absatz des italienischen Stiefels bildet. Die Weinberge befinden sich bei der Gemeinde San Marzano di San Giuseppe, in der Provinz Taranto in ca. 100 m Höhe gelegen. Sehr sonniges, warmes und trockenes Klima mit regelmäßigem „Scirocco“(heißer Wind von Afrika). Dadurch kaum Pilz- oder Insektenbefall, was eine quasi organische Bewirtschaftung ermöglicht.
- Aktuell: Die Cantine di San Marzano zählt 1500 Winzer, die 1200 ha Weinberge bewirtschaften. Seit Ende der Kooperation mit Farnese Anfang 2014, weht dort ein neuer Wind und die Kellerei soll zur Vorzeige-Genossenschaft avancieren. Es werden aktuell große Umbaumaßnahmen und Kellererweiterungen vorgenommen. Bei den verarbeiteten Rebsorten handelt es sich um autochthone Rebsorten, wie auchdie Negroamaro-Traube, die den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter verleihen.
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