2020 Primitivo di Manduria DOC, "Stilio" Mottura, 14,5 % Alc., Apulien, Italien

2020 Primitivo di Manduria DOC, "Stilio" Mottura, 14,5 % Alc., Apulien, Italien
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  • 1699
  • Die Weinberge befinden sich rund um die Gemeinden in der Provinz Taranto. Das milde Klima, vom Adriatischen Meer beeinflusst, mit milden Wintern, trockenen Frühlingen und Sommern, stellt ein besonders Klima dar. Der eisenhaltige Boden aus Ton und Kalk verleiht diesem Primitivo seine kräftige Farbe und seinen vollen Körper.
  • Das Resultat ist ein weicher, vollmundiger und außergewöhnlich aromatischer Rotwein, der nach Pflaume, roten Früchten (wie Brombeere und Kirsche) und Vanille duftet.
Qualitätsstufe: DOC Rot Rebsorte: 100 % Primitivo - 60 Jahre alte Rebstöcke. Analysedaten:... mehr
Produktinformationen "2020 Primitivo di Manduria DOC, "Stilio" Mottura, 14,5 % Alc., Apulien, Italien"

Qualitätsstufe: DOC Rot
Rebsorte: 100 % Primitivo - 60 Jahre alte Rebstöcke.
Analysedaten: Alkohol 14,5 % Vol. - Flasche 0,75 Ltr. mit Korkverschluss  - Sulfite
Weinlage: Die Cantine da Mottura Vini in I- Tuglie (bei Lecce) ist ein Familienbetrieb, der von Pasquale Mottura 1927 gegründet wurde. In dieser Zeit wurden noch die Basisweine oder sogar die Trauben an andere Kellereien weiter verkauft. Das Ziel war es, bald eines der führenden Weingüter für Weine Apuliens und insbesondere deren autochthonen Rebsorten Primitivo und Negroamaro zu werden. Den technischen Fortschritt hat man mit der Tradition Italien / Apulien einhergehen lassen.
Jahrgang: 2020. Sorgfältige Selektion des Traubenmateriales.
Ausbau: Handlese, Vorauswahl der besten Trauben. Traditionelle Vinifizierung. Ausbau während 6 Monaten in Eichenfässern.
Weitere Lagerung von 2-3 Monaten in der Flasche.

Weinbeschreibung: Rubinrot mit violetten Reflexen. Üppiges und intensives Bouquet von Schattenmorelle, Konfitüre und Nüssen. Vollmundig und üppig im Mund, mit kräftigem Körper. Trotzdem ist der Wein schön ausgewogen und elegant. „STILIO“ stellt das Flaggschiff vom Hause Mattura dar und genießt einen CRU-Status. Die außergewöhnliche Ausstattung in einer beeindruckenden Flasche soll diesem besonderen Wein huldigen.

Serviertemperatur: 16 - 18° C
Trinkreife: bis ca. 2026+

Speiseempfehlung: Passt gut zu Lammfleisch - egal ob gegrillt, geschmort oder gebraten. Süße oder scharfe Gerichte und kräftiger Käse.

Weingut: Cantina da Mottura in Vini /bei Lecce), Apulien

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Unser Kommentar zu "2020 Primitivo di Manduria DOC, "Stilio" Mottura, 14,5 % Alc., Apulien, Italien"
Ein meisterhaft gekeltertes Gedicht zu einem sensationellen Preis! Primitivo di Manduria ist unter anderem ein idealer Begleiter von kräftigem Käse..
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