Bouvet Crémant de Loire Rosé Vin mousseux, Méthode Traditionnelle, 12,5 % Vol., France
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- Artikel-Nr.: 2007
- Besonderheit: Gegründet 1851 von Etienne Bouvet, der später Mademoiselle Ladubay ehelichte - daher der Name - kultivieren die Kelter noch heute ihren Saumur Brut in einem imposanten, acht Kilometer langen Kellergewirr (sog. Tuffstein-Keller), das bis zu zwölf Meter unter der Erde liegt. Diese Höhlen waren einst Steinbrüche, die das Baumaterial für die Schlösser lieferten. Die Firma behielt bis heute vieleder liebgewordenen Traditionen und des familiären Charakters des Hauses Bouvet-Ladu
- Aktuell: Die Region Saumur, im Westen Frankreichs an der Loire gelegen, hat eine alte Weinbau- tradition. Seit dem Mittelalter ist bekannt, dass die Weine sich ideal als „schäumendes“ Getränk eignen. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurde Saumur zum Mittelpunkt der Entwicklung von „Crémant“, einem schäumenden Wein, der nach dem „Champagner-Verfahren“ – Flaschengärung - (auch „Méthodetraditionnelle“ genannt) hergestellt wurde.
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