2021, Lagrein Südtirol, ROT, Alto Adige DOC, Kurtatsch, 13 % Vol., Italien

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Artikel-Nr.: 1667
Besonderheit: Lagrein ist die älteste Rebsorte Südtirols. Sie gedeiht am besten auf den tiefgründigen, warmen Bozner (Gries) und Unterlandler (Kurtatsch) Böden, die aus lehmig-sandigen und schotterhaltigen Ablagerungen von Flüssen und Bächen entstanden sind, welche Porphyr, Granit, Glimmerschiefer und Kalkgebirge durchbrechen.
Aktuell: Durch sorgfältige Kurtatscher Pflege im Weinberg (gedrosselte Ertragsmengen) und im Keller (kontrollierte Gärführung, Ausbau im großen Eichenholzfass) entsteht aus ausgewählten Lagrein-Partien ein mächtiger, tiefdunkler Rotwein, dem satte, saftige Gerbstoffe eine feste Kontur geben. Die fleischige Lagreinfrucht ist begleitet von herzhaften Gewürznoten, die den Abgang feurig in die Länge ziehen.

Qualitätsstufe: Rotwein Rebsorten: Cabernet Farbe: Kirschrot mit granatrotem Reflex.... mehr

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Produktinformationen "2021, Lagrein Südtirol, ROT, Alto Adige DOC, Kurtatsch, 13 % Vol., Italien"

Qualitätsstufe: Rotwein
Rebsorten: Cabernet Farbe: Kirschrot mit granatrotem Reflex.
Analysedaten: Alkohol 13 % Vol - Gesamtsäure 5,3 g/l - Restzucker 2,4 g/l - Flasche 0,75 Ltr. mit Korkverschluss - Enthält Sulfite
Weinlage: Kurtatsch - erste Hügellage. Lehmhaltiger, sandiger Schotterboden.

Jahrgang: 2021
Ausbau: Temperaturgeführte Maischegärung im Edelstahl; Säureabbau und Reifung im großen Holzfass.
Weinbeschreibung: Voller, samtiger, körperreicher Rotwein.

Serviertemperatur: 16 - 18° C
Trinkreife: bis ca. 2025

Speiseempfehlung: Ein Wein, der besonders gut zu dunklem Fleisch, Wildbret, Wildgeflügel und Hartkäse passt.

Weingut: Kellerei Kurtatsch, Südtirol.

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