2014, Volpolo Bolgheri Rosso DOC, Podere Sapaio, 14,5 % Vol

Qualitätsstufe: DOC Rotwein
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Farbe: Kirschrot
Analysedaten: Alkohol 14,5 % Vol - Restzucker: 0,69 g/l - Gesamtsäure: 5,21 g/l - Flasche 0,75 Ltr. mit Korkverschluss - Enthält Sulfite
Weinlage: Toscana, Italien. Die 90 Hektar Weinberge liegen zwischen den Kommunen Castagneto Carducci und Bibbona.

Jahrgang: 2014
Ausbau: Im hölzerne Gärtank ausgebaut.
Weinbeschreibung: Ungefiltert abgefüllt. Konzentriert, mit Duft von Schokolade, Krokant, Karamell und tiefdunkler Pflaume, kühle aber doch betont kraftvolle Aromatik, dabei elegant und ausgewogen, ein großer Wein, der etwas Flaschenreife benötigt

Serviertemperatur: 14 - 18° C
Trinkreife: bis ca. 2025+

Speiseempfehlung: mediterrane Vorspeisen wie Tapas und Antipasti. Bruschetta mit Basilikum und Tomaten, helle und dunkle Flesichsorten vom Grill

Weingut: Das Weingut Sapaio in Bolgheri ist erst 1999 entstanden. Die 90 Hektar Weinberge liegen zwischen den Kommunen Castagneto Carducci und Bibbona.