2018, Il Nero di Casanova IGT, 13,5 % Vol., Casanova Della Spinetta, Toskana

Qualitätsstufe: IGT Rotwein
Rebsorte: Sangiovese  Farbe: sattes Brombeerrot.
Analysedaten: Alkohol 13,5 % Vol. - Restzucker 1,6 g/l - Gesamtsäure 5 g/l - Flasche 0,75 Ltr. mit Korkverschluss - Enthält Sulfite
Weinlage:  Giorgio Rivetti, der große Meister der piemontesischen Weine, liebt neue Herausforderungen. Er ist gepackt von der Idee, auf den großen Terroirs in Italien einen großen Wein zu machen, der seine Handschrift trägt. Zuerst hat er sich den Barbaresco erarbeitet, dann den Barolo, dann fiel sein Blick auf die Toskana, genauer, auf die Maremma. Zwischen Pisa und Volterra hat er bei der Gemeinde Terriciola ein neues Gut aufgebaut. Er nannte es Casanova della Spinetta.

Jahrgang: 2018
Ausbau: Der Wein wurde im hölzernen Gärtank ausgebaut.
Weinbeschreibung: Feines Zusammenspiel aus Frucht und würzigen Aromen wie Kaffee und Leder, komplexe Struktur, imposantes aber geschliffenes Tannin, langes Finale mit feingliedriger Säure

Serviertemperatur: 14 - 16° C
Trinkreife: bis ca. 2024

Speiseempfehlung: Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten

Weingut: Casanova Della Spinetta, Giorgio Rivetti, Terricioa, Toskana, Italien

Auszeichnungen:  87 Parker Punkte für den 2006er.