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- Artikel-Nr.: 1918
- Besonderheit: Das Rioja-Gebiet erstreckt sich in Nordspanien am Mittellauf des Ebro, in einem geschützten Tal zwischen dem kantabrischen Gebirge im Norden und der Sierra de la Demanda im Süden. Der Wein wächst auf steinigem Boden mit hohem Calciumgehalt. Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen der Rioja Alta und Alavesa, das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt mehr als 25 Jahre. Die Gärung der Trauben erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur, die 28° C nicht übersteigt.
- Aktuell: Traditionelle Weinbereitung unter Einsatz moderner Technik. Für die Reifung kommt der Wein mindestens 18 Monate in amerikanische und französchiche Eichenfässer (zur Hälfte neu) und reift danach weitere 21 Monate auf der Flasche.
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