2013 Stellenrust Pinotage Stellenbosch 14 % Vol., Südafrika

2013 Stellenrust Pinotage Stellenbosch 14 % Vol., Südaffrika Rotwein
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  • 161259
  • Das Traubenmaterial kommt zu 100 % aus den eigenen Weinbergen, es wird nicht zugekauft. Die Weinberge liegen in verschiedenen Distrikten: während im südlichen Gebiet von Stellenbosch vornehmlich Rotweintrauben angebaut werden.
  • Die Trauben profitieren von den warmen Temperaturen am Tage und am Nachmittag von der frischen Meeresbrise, die von der False Bay durch den ‚Cape-Doctor’ hereinkommt.
Rebsorte: Pinotage 100 %      Farbe: Rot Analysedaten:... mehr
Produktinformationen "2013 Stellenrust Pinotage Stellenbosch 14 % Vol., Südafrika"

Rebsorte: Pinotage 100 %     Farbe: Rot
Analysedaten: Alkohol 14,0 % Vol. - Flasche 0,75 Ltr. mit Schraubverschluss - Restzucker:2,2 g/l - Säure: 5,4 g/l - Enthält Sulfite
Weinlage: Südafrika / Stellenbosch
Jahrgang: 2013 - Traubengut aus eigenen Weinbergen. Sorgfältige Selektion des Traubenmaterials.
Ausbau: Lagencuvée aus Helderberg und Bottelary. Gelesen bei 105° Oechsle. Kaltmazeration für ca. 48 h. 8 Tage Maischegärung. BSA z.T. im Barrique. Ausbau ebenso im Barrique.
Weinbeschreibung: Würzig pfeffriges Beeren- und Würzbukett. Überwältigendes Bukett von Maulbeere, Brombeere und Pflaumen, durchzogen von Karamell und Holzrauch. Am Gaumen körperreich; feine Gerbstoffe sorgen für Länge und Nachklang. Trinkvergnügen mit leicht orientalischer Würze und erfrischender Fruchtfülle.

Serviertemperatur: 18° C
Trinkreife: bis ca. 2018

Speiseempfehlung: Alle würzigen Speisen; Tex-Mex-Küche, thailändische Currys, indische Gerichte und natürlich Bobotie und Braai 

Auszeichnungen: Michangelo Int. Wine Awards: Goldmedaille; John Platter: 3,5 Sterne "good value"

Weingut: Stellenrust Winery, Südafrika

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Wo die Vortrefflichkeit des Bodens auf die Kunst der Weinherstellung trifft. Das ist der Pinotage von Stellenrust. Ein Rotwein von besonderer Qualität.
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