2020, Viña Cobos „Felino“ Chardonnay Luján de Cuyo, 14,5 % Vol.

Qualitätsstufe: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay 100%
Analysedaten: Alkohol 14,5 % Vol - Flasche 0,75 Ltr. mit Schraubverschluss - Enthält Sulfite
Weinlage: Argentinien / Luján de Cuyo

Jahrgang: 2020
Ausbau: Ganztraubenpressung, Spontanvergärung im Holzfass; 2 Monate sur lie. Ausbau für 9 Monate im Barrique (französisches Holz), davon 15 % neu.
Weinbeschreibung: Sehr dicht und mit burgundischem Charakter. Etwas tropische Frucht und Orangenblüten, unterlegt mit Nüssen, Brioche und Butter. Bestechend strukturiert, feinkörnige Textur. Cremig und seidig im Mundgefühl, dicht und stoffig. Gut strukturierte Säure sorgt für Frische. Ein wenig eigenwillig für einen argentinischen Chardonnay, beweist er doch Komplexität und Charakter.

Serviertemperatur: 10 - 12° C
Trinkreife: bis ca. 2026

Speiseempfehlung: Geflügel mit Crèmesaucen, Lamm mit Ratatouille, gegrillter Lachs mit scharfer Salsa. Zu Rohmilchkäsen wie Langres und Epoisses.

Auszeichnungen: Wine Advocate: 88 Punkte

Weingut: Viña Cobos